آموزش مهارت های زندگی، چالش های رفتاری؛ مهارت های تفکر

یُد چیست؟ عنصر ید  یکی از مواد مغذی ضروری برای انسان است. ید در رشد و سلامت ذهنی و جسمی نقش مهمی دارد، البته ما فقط به مقدار کمی ید نیاز داریم نه انبوهی از آن. عنصر ید   به صورت طبیعی در آب دریا و در خاک بعضی مناطق وجود دارد. عنصر ید در موجودات دریایی (مانند ماهی، میگو و جلبک) هم یافت می‌شود. گیاهانی که در خاک یددار رشد کرده‌اند و دام‌هایی که از علوفه زمین‌های یددار تغذیه کرده‌اند نیز دارای ید هستند. ید به صورت استاندارد به برخی مواد غذایی مانند نمک و نان‌های کارخانه‌ای افزوده می‌شود.   چرا به ید نیاز داریم؟ غده تیروئید بدن ما برای این که بتواند هورمون‌هایی را که متابولیسم و رشد را کنترل می‌کنند بسازد به ید نیاز دارد. اگر کودکان و بزرگسالان در رژیم غذایی خود ید کافی دریافت نکنند ممکن است دچار کمبود یا فقر ید شوند.  کمبود ید  باعث بزرگ‌شدن غده تیروئید می‌شود. بزرگ‌شدن غده تیروئید، که به آن گواتر هم گفته می‌شود، می‌تواند عوارض زیر را ایجاد کند: اختلال در تولید هورمون دشواری تنفس و بلع غذا پرکاری تیروئید، که خود عوارضی مانند افزایش وزن، خشکی پوست، ریزش مو، خستگی، ع...